客房作为酒店的核心产品,直接影响着顾客满意度,为进一步提升集团酒店业客房管理品质,集团酒店管理部于2020年7月9日-10日组织各酒店客房部经理及分管领导前往永康宾馆、义乌银都酒店交流学习。
7月9日下午在永康宾馆交流学习座谈会上,该宾馆应岳总经理对永康宾馆的基本概况、发展情况及疫情当下所作的自救工作作了介绍,程凌巧副总经理围绕房务部管理架构、房务部业务管理、人资管理、亲情化服务、VIP接待等内容进行了交流分享,实用的实战操作技巧和案例让与会者受益匪浅。
随后,在酒店副总经理程凌巧的带领下,考察了酒店大堂、餐饮、客房等区域的4D管理并进行了交流。
宾馆VIP接待工作:从停车位保证到电梯等待、从菜单设计到菜肴出品、从席间服务到送别宾客,各环节力争做到精益求精。
7月10日下午,考察团一行来到义乌银都酒店,与义乌银都酒店管理人员围绕客房绩效改革、品质创新之安心客房及服务创新之致家服务推行进行交流学习并对客房区域实地考察。
为期二天的客房考察学习活动圆满结束,通过本次考察学习活动,各酒店管理人员开拓了视野、增长了见识,同时也看到了差距和不足,并表示在今后的工作中学以致用,尽快落实行动计划,将集团旗下酒店的客房品质通过学习和创新提升到新的高度。