厨房消防安全重于一切

曾几何，无数的年轻生命因厨房用火不当引起的火灾而离我们远去！2012年苏州某大酒店厨房着火，灶台明火太大引起油烟管道油垢燃烧酒店损失巨大，2013年，湖北某酒店因厨师操作不当，引起火灾致死亡13人，多人受伤！所以厨房消防工作必须做到实处！

在盛夏之季，借着厨房的油烟管道进行改建，对厨房油烟管道进行了清洁，并且制定了一个永久的计划，常抓不懈！

它将成为海外海百纳大酒店厨房的一个最重要的工作流程传承下去！虽然在清洁过程中档片割伤了手，没有钢丝球，只有滚烫的老碱水，但我们的厨师依然在努力工作中！虽然头上渗出黄豆般大小的汗珠！但回望完工好的成果心里依然甚是高兴！

因为我们要一个安全的工作环境，我们要一个平安的厨房！我们要保障所有客人的安全！

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