学习百纳优秀经验 提升酒店管理细节——海外海国际酒店赴百纳开展“五常法”管理学习

发布人：海外海国际酒店 鲁佳豪

随着元宵佳节结束，酒店的各项工作进入正轨，2019年，酒店制订了精细部门管理的工作目标，为了更好的促进五常法在部门内的应用，提升部门管理精细管理工作，由酒店总经理带队，酒店总经理助理张贤、客房部经理助理王书、办公室副主任翁娟娟共同赴海外海百纳大酒店进行学习交流。

在百纳，罗总首先带大家参观了客房，一推进房门，两张洁白整齐的床印入眼帘，尤其是给客房部负责人非常大的冲击，王书说：之前虽然一直听说百纳酒店的床包的非常好，但今天亲眼看到我才真正认识到差距！说完便马上向百纳的客房部负责人讨教，学习其包床的经验和要点。之后罗总带我们分别参观了客房工作间、西餐厅厨房、会议工作间、总仓、客方中心等岗位，给我们印象最深刻的便是整齐有序，虽然我们感叹百纳的场地宽敞，但毫无疑问的是他们的确有很多值得我们学习的地方。

参观结束后，大家坐到一起，提出疑问，互相交流，罗总表示推行五常法一开始可能员工的情绪会比较大，工作量比较多，但是推行了之后，好处会非常的明显，工作会更有序，员工也能体会到这个便利性，所以只要开始下足功夫并加以坚持，肯定能出效果的。王总也表达了自己的看法，他说我们的确不应该闭门造车，要接受外界的新知识、新方法，在工作中时刻保持创新思路的精神，才能真正提升我们的管理能力。在听了罗总和王总的意见后，我们的部门负责人也纷纷表示，回去一定要马上进行检查自省，真正去推进这一项工作，为国际酒店2019年管理工作的提升打好基础！