海外海集团酒店业2021年“中式点心制作大赛” 在海外海纳川酒店圆满落幕

近日，海外海集团酒店业2021年“中式点心制作大赛”在海外海纳川酒店成功举办。来自海外海集团旗下各个酒店的厨师选手们汇聚于此，一较技艺，相互学习。集团相关领导担任此次活动的评委，除此之外，集团还邀请了专业的中式点心制作的专家老师来担任此次活动的评委代表。

此次大赛分为做煎饺、包包子、自制面条以及创意点心四个比赛项目，每个项目都充分考验了参赛选手的技能水平。比赛现场激烈无比、热闹非凡，参赛选手们各显神通，将面团经过揉面、制作到摆盘，环环相扣。

经过1个半小时的激烈角逐，每位选手都在规定时间内烹制了一套精致的中式点心作为参赛作品。每套点心都精致优雅，创意十足，美味诱人。现场观众围绕十多款点心，跃跃欲试，垂涎三尺。

经过选手的激烈角逐和评委们公开公正的评判，最终评出一等奖、二等奖、三等奖各一名，以及优胜奖数名。海外海纳川酒店参赛选手获得了三等奖的好成绩。

此次比赛的举办不仅是中式点心制作技能的比拼，更是海外海集团酒店之间餐饮技能发展交流、共同进步的良机。通过比赛，展现海外海集团餐饮的新风采，有效搭建技能人才与工匠技艺技能展示和学习交流的长期优质平台，也为光临海外海集团旗下酒店的客户提供精致的营养美食做好技能和人才储备。