纳川工匠不简单，个个都是活鲁班

发布人：海外海纳川酒店

纳川酒店西厨房洗碗间由于未通热水管，洗碗所用热水一直依赖电热水箱，客情繁忙时则需要人工抬运热水，劳动强度大且有安全隐患。借集团酒店业全面提升早餐品质的东风，纳川酒店在增加菜肴面点品种、优化用餐环境氛围等方面多措并举的同时，想方设法落实集团领导和有关专家对餐厨设施的改进意见，于近期完成了给洗碗间接通热水管的技术改造，从根本上彻底解决了这个老大难问题。

工程部的能工巧匠们在王经理的带领下，科学勘察管线走向、巧妙制定铺管方案。他们从离厨房最近的海澜厅洗手间热水管处开始，绕过数码街，通到西厨房洗碗间，管长110米左右。考虑到冬季的来临，工程人员给外露的管道包了隔热材料以达到保温的效果。至此，洗碗间终于通上了热水，管事大姐们终于不用再小心翼翼的上下楼梯抬热水洗碗了，此举进一步激发了厨房管事大姐们的工作热情。与此同时，在第三方督导和集团领导的指导下，工程部在洗碗间门前做了仿瓷面装饰板吊顶、加装了射灯，比原先明亮、精致了很多，使西餐厅的整体颜值又加了一分。

每一次进步都是一次品质的提升，而设施设备的改进和提升离不开工程部人员精益求精的工匠精神。