“百业百匠”百场技能竞赛“大擂台”活动

发布人：千岛湖海外海假日酒店 办公室

3月16日，2018年淳安县宾馆饭店餐饮服务技能、从业人员服务技能大赛在千岛湖海外海假日酒店举行。

本次大赛是淳安县“百业百匠”百场技能竞赛“大擂台”活动的重要组成部分，目的是在淳安县宾馆饭店行业职工的技能风采，充分发挥行业内高技能人才在旅游发展中的示范引领作用，全面提升宾馆饭店服务从业人员的职业素养、技能水平和创新能力。

比赛由餐饮服务技能大赛和从业人员服务技能大赛两部分组成，除了中餐宴会设计和摆台、中式铺床与夜床设计、前厅服务等三个传统项目，今年特别增加了保安服务和会议茶歇创意两个新项目。我们酒店比赛人员首次参加保安服务和会议茶歇创意项目，便取得了傲人的成绩。

客房部项银华、胡春萍、郑竹香参加了中式铺床与夜床设计，参赛中灵活的手法、超快的速度、整洁的床铺赢得评委的好赞。三人出色的铺床取得了中式铺床与夜床设计的一等奖与二等奖的名次。

保安部潘建平、洪海顺、李鸿德参加了保安服务服务的车辆指挥信号和开门护顶情景等模拟表演，为住客展示了海外海酒店服务热情、专业的第一印象。并取得了一等奖、二等奖、三等奖的优秀成绩。

会议茶歇作为首次参赛项目，千岛湖海外海假日酒店会议领班徐艾芬参赛，从设计创意、茶点搭配和摆台操作等方面入手，检验、展示和提升宾馆饭店会议接待的专业性，取得了二等奖的优秀成绩。

员工的专业技能在此次大赛中展现的淋漓尽致，为更好地服务宾客、提高宾客满意度。