海外海集团酒店业召开一季度质量分析会

2021年3月3日下午，海外海集团酒店业质量分析会在杭州海外海国际酒店二楼海政厅顺利召开。集团党委副书记、工会主席高惠鸣、副总经理冯文昌、海纳酒店管理有限公司总经理余勇钢、集团酒店管理部、各酒店执行总经理与相关人员参加了本次会议。

会议伊始，海纳酒店管理有限公司总经理余勇钢就集团酒店业1月份工程专题检查情况进行通报，用具体案例说明了目前各家酒店设备设施方面存在的主要问题。同时重申酒店的督查标准及督查流程。随后，各酒店围绕第三方督查方式或管理办法进行讨论。

集团副总经理冯文昌根据集团第三方督察的实际情况，就现阶段酒店业存在的几个问题做了交流：一是标准不清楚；二是流程不熟悉；三是操作不当；四是检查不力；五是要求不高；六是奖罚不明。这些问题需要在后期的合作中予以调整和改善。

党委副书记、工会主席高惠鸣对各酒店提出两点要求：一是继续建立并完善“一房一档”工作，有计划有节点进行改造提升；二是加强各岗位的业务培训，严格执行操作标准，规范各项操作技能。

服务质量管理是一项常抓不懈的工作，除了第三方督察之外，酒店不断完善自身的质检培训体系尤为重要。