发送人:海外海国际酒店 鲁佳豪
从4月份以来,高星级酒店暗访工作不断展开,陆续传来高星级酒店被摘牌的消息,为确保酒店运营质量,确保酒店符合星级酒店标准,我们在5月份开展了多次自查自纠工作。
首先向每个部门下发了《旅游饭店星级的划分与评定》标准,从必备项到设施设备,再到饭店运营质量进行了全面的自评和提升。在5月13日,在各部门完成自评后我们进行了第一次全酒店的检查。检查由酒店总经理王宇和办公室主任翁娟娟带队,从前期的电话预订到保安服务的开展再到前厅入住的办理、行李服务、贵重物品的寄存,进入客房后的洗衣、借物、维修、送餐等各项服务,正餐服务、健身房及员工礼貌礼节和应知应会掌握程度,进行了一一检查,检查过程中我们也发现了自身存在的问题和不足,尤其是在应知应会的掌握和服务规范语言的使用上,还亟需加强提升。
检查过后,我们将检查结果以文字的方式向各个部门做了一一反馈,向部门经理具体阐述了检查过程中的各项问题,并明确了整改时间和复查时间。
品质工作,我们一直在路上,相信通过我们不断强化、不断重复去培训、提升,一定会促进酒店较好的提升,达到符合我们四星级酒店应有的品质。