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2021年9月23日上午和9月25日上午，千岛湖海外海假日酒店行政办组织酒店全体员工进行了辣椒酱制作活动。
让客人吃上一口美味佳肴，食材的选择和制作尤为重要，美味源自有机原料和配方，海外海辣椒酱即将上市销售喽！
在辣酱制作现场，洗辣椒、切辣椒、剥大蒜、切大蒜……大家各司其职，配合的非常默契，宛如一个个流水线，快速又高效。最后由我们的吕大姐将切好的辣椒、生姜、大蒜按当地威坪辣酱配置秘方做成一坛坛美味的辣椒酱。
辣椒酱的制作过程看似简单，从选料切碎，剁的程度拿捏，再到调味装缸腌制，每一道工序都是影响酱味儿的关键。不需要多么精密的仪器，只凭着丰富的经验。我们坚持不添加任何添加剂，纯手工制作的辣椒酱有着另一种醇厚鲜美的味道。
带有蒜香的辣椒酱，酱色鲜艳、香辣浓郁，搭配各种菜肴享用，辣口不辣心，爽爆您的味蕾。海外海的自制辣酱将会为每位食客带来美食与味蕾的碰撞！
