千岛湖海外海假日酒店组织开展食品安全培训

发布人： 日期：2016-12-27 阅读量：load..

日前，千岛湖海外海假日酒店根据海外海集团酒店业年底工作布置会议纪要精神，结合12月27日开始在千岛湖海外海假日酒店召开的淳安县第十四届党代表会议的用餐接待，特邀请淳安县市场监督管理局食品药品监督科付科长来我酒店给酒店餐饮厨房员工进行一次食品安全的培训。

本次培训付科长着重通过案例分析来展开关于食品安全的培训，主要以厨房在食品加工过程中的注意事项为主，对成品的储存、半成品的再加工以及厨房用具的清洁和使用等，避免食品间接污染。