拱墅区宾馆酒店餐饮业服务技能竞赛感想

发布人：海外海国际酒店办公室

2017年4月28日，在海外海皇冠大酒店举行了拱墅区宾馆酒店餐饮业服务技能竞赛，作为一名西餐摆台的工作人员，见证了比赛的精彩时刻。

早上9点半，各家酒店参赛人员在开幕式结束后纷纷前往比赛场地准备，比赛准备时间为两分钟，比赛时间为18分钟，参加比赛的共9人，分3组进行了紧张的PK，在评委专业的打分后产生了排名。并在当天下午对各获奖人员进行了表彰。

正所谓台上一分钟，台下十年功，在比赛的紧张氛围下，各个选手沉稳冷静，均未出现明显的失误，各家酒店参赛人员都拿出了看家本领，赛出风格，赛出水平。在比赛时间内，展现了各种主题的西餐摆台，各有各的特色，令人赏心悦目。摆台结束后，评委老师凭借专业技能，对每一个作品都做了点评并给予评分。并在赛后指出意见，希望选手在下次的比赛中能更加放松心态，面带微笑。

通过技能比武大赛，让酒店业的员工更加直观的了解和学习了专业技能，以便在今后的工作中能为宾客提供更专业的服务，提升酒店的服务品质，也能将比赛的精神更好的运用到工作生活中，提升生活品质。