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不忘初心,砥砺前行

发布人:澳门永利官网总站入口老网址 李璐 日期:2018-01-19 阅读量:load..

                                         ——人代会在澳门永利官网总站入口老网址圆满结束

发布人:澳门永利官网总站入口老网址 李璐



2018年1月5日,新年的第一场雪如期而至,澳门永利官网总站入口老网址迎来了马鞍山市人民代表大会,对于酒店,此次大会是历届大会中最具挑战的一次,不仅在于会议规模的重要性、与会代表的重要性、组织统筹的重要性,更在于恶劣环境下酒店方与会务组对接环节的紧密配合、无缝对接,体现了星级酒店的服务及时有效性,更体现了酒店方在接待上不畏艰辛、不惧严寒、戮力同心的工作态度。

作为星级酒店的餐饮部,宴会厅和自助餐厅作为典型的后勤保障部门,第一要求就是在恶劣的环境下,保证与会代表吃的饱,更要吃得好,然后才是在舒适的环境中畅议关乎人民的国家大事。作为重要的后勤保障部门,餐饮部面临最主要的问题就是大雪导致代表们行程变数比较大,挑战宴会厅在台型变化上的应急反应机制,要求在最短的时间内,用最标准的服务质量,来满足代表们会议需求。

作为具体执行部门,宴会厅更是恪守节能降耗的工作理念,摆台期间关闭空调,在低温下工作。为之,一位工作人员笑侃“天冷不怕,跺跺脚,干干活,就暖和了”,平凡简单而又坚定的一句话,让人在零度的环境下,能有5度以上的温暖。而作为自助餐厅,需要满足的方面更多,除了大雪中菜品及时供应,寒冷中服务的有效热情,更重要的是低温环境下保证菜品热度和种类多样,对此,代表们无一不对餐饮部餐品的保障竖起大拇指。整个接待时间跨度长,挑战的是整个餐饮部后台、餐饮前台的密切配合。不畏大雪的阻扰、不惧严寒的进货审货、不怕低温的环境上菜保温……这些,有看得见的服务,更多的是看不见的服务,忙碌中的背影,聚起来的人心,无一不体现了餐饮部在酒店领导正确指导下通力合作、恪尽职守、砥砺前行、不忘初心的品质。

经过近6天的奋斗,全市人代会圆满结束,会务组以及更多与会代表对于酒店服务给予了高度的评价,表示在新的一年伊始,感受到了海外海日益提升的服务品质,感受到了海外海高标准严要求服务态度,非常感谢海外海酒店在整个接待过程中严格要求、严格标准、严格执行的工作态度,确保了人代会的顺利完满,更期待在新的一年能够继续保持友好长期共赢的合作。对此,餐饮部更是在大会结束后,举行了内部会议,讨论了此次接待的不足,总结了成功经验,同时,部门领导指出,要在新的一年,戒骄戒躁、继续努力、不断提升、再接再厉,永远用最新的理念、最好的心态、最高的要求、最美的笑容、最甜的话语、最标准的服务,强化自身的同时服务客人,内练功夫、外展形象,给酒店、给集团交上新的一年更好更成功的答卷!


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