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参加浙江省旅游饭店服务技能大赛有感

发布人:海外海纳川酒店 管贤杰 日期:2017-12-25 阅读量:load..

发布人:海外海纳川酒店 管贤杰



首先非常感谢酒店的各位领导能够给予这次难得的机会,让本人能够参加这次的浙江省旅游饭店服务技能大赛暨全国选拔赛。这是继9月份参加的市级选拔赛后,又一次重量级的比赛,对我而言又是一次人生中的挑战。

其实在刚接到通知说要去参加全国选拔赛的时候,我的内心是十分忐忑的。一方面是因为能够在省赛遇到更加强劲的对手,与他们互相切磋,提升自己专业的水平而窃喜。另一方面又怕对手十分强劲,不能为酒店取得好成绩而担忧。当我怀揣着这份不安时,打算打退堂鼓的时候,是领导点醒我这无疑是一个开阔眼界,见识高手的机会。即使成绩不好,也不必担忧,尽自己最大的努力就好。于是我怀揣着这份复杂的心情,参加了这次省赛。

团队集合的第一天,我们来到了新的训练场地,所幸的是我们的队友还是之前参加市赛那两支队伍。在新的场地正对门处,悬挂着四个大字,天道酬勤。这四个字的意思不必言说,只要你多一分耕耘,多一分收获,只要你付出了足够的努力,将来也一定会得到相应的收获。正门的侧面挂着一条横幅“比技术,赛服务,提品质,展风采”,这意味着我们这次的比赛任重而道远。

为期一个月的集训正式打响,而我们所面对的困难也接踵而至。场地的分配,空调的配备,参赛物品的配备以及皇冠酒店的五星复评等等都在影响着我们训练计划的执行。为了让我们参赛选手能够安心的在训练场地进行集训,在比赛中能够取得好成绩,集团有关领导和酒店娘家都时不时的前来慰问我们,关心着我们的进展。

2017年12月13日,为期两天的浙江省旅游饭店服务技能大赛暨全国选拔赛正式在澳门永利官网总站入口老网址拉开帷幕,本次大赛以“美丽中国,诗画浙江”为主题,展示浙江全域旅游风貌。此次比赛分三个模块进行,理论考、英语和实际操作。13日上午进行理论考,下午开始便进行紧张而有序的开始各个比赛项目。

在这次比赛中我们获得了优异的成绩。其中,中餐摆台、西餐摆台、调酒服务、客房服务一等奖各一名;中餐摆台、西餐摆台、客房摆台二等奖各一名;海外海集团获团体一等奖、特别贡献奖。

通过这次为期一个月的集训,以及两天的紧张比赛,我见识到了丰富多彩的参赛作品,开阔了自己的眼界,锻炼了自己的意志,磨练了自己的心态,让自己变得更加坚强。天道酬勤,所有的机会都是留给有准备的人的,没有人能够不劳而获。最后再次感谢为这次比赛付出辛勤努力的各位酒店集团领导、设计师、花艺师以及我的训练营营长夏总和队友们,你们辛苦了。


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